TopHeader NO

Deilig gresskarsuppe til Halloween

Her presenterer vi en oppskrift på deilig gresskarsuppe som du kan lage til Halloween. På den måten går ingenting til spille når du skal lage din Halloweendekorasjon.
 

Ikke gå glipp av vår konkurranse på Facebook - en heldig vinner får et gavekort på 300 kroner som kan brukes i alle EuroFlorists butikker.
Og ta en kikk på vår Halloweenbukett - den heter Knask eller knep.

Ingredienser (4 porsjoner)
1 gul løk
2 hvitløksfedd
2 store poteter
750 gram gresskar
1 ½ - 2 l grønnsaksbuljong
Smør eller nøytral olje
Ferskrevet ingefær
Juicen fra ½ appelsin
Salt & pepper
4 ss rømme
2 ss sweet chili saus
Frisk koriander eller persille
Dette gjør du:
• Skrell og hakk løk og hvitløk. Skrell gresskar og poteter og
skjær i terninger.
• Fres løk, poteter og gresskar i en stor gryte med smør eller olje
uten at ingrediensene får farge. Hell i halvparten av grønnsaksbuljongen
og la putre under lokk til gresskar og poteter er
myke, cirka 15 minutter.
• Kjør suppen i en blender. Ha i mer grønnsaksbuljong etter
behov til suppen er herlig kremet. Tilsett ferskrevet ingefær
og appelsinjuice. Smak til med salt og pepper.
• La suppen koke opp. Serveres rykende varm med litt
rømme som dekoreres med sweet chili saus og toppes med
frisk koriander eller persille.
 

Nyt!

Kundservice